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martedì 22 dicembre 2015

meringheTIME

Buongiorno amici di TTD!
      il nostro dicembre è bianco ed etereo... è di design e di luce... ma è anche goloso!
Perché noi quando pensiamo alla neve e al bianco pensiamo anche alle meringhe fatte come pupazzi di neve!!
 
 
oppure con gli alberi di Natale!!
 
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Sono fantastiche per decorare la tavola durante i pranzi di Natale... I vostri bimbi ne saranno ghiotti!!
 
Fare una meringa uguale a quelle delle foto non è facilissimo, così abbiamo pensato di proporvi una ricetta più semplice e alla portata di tutti!!
 
Partiamo con il realizzare le meringhe!!
 
MERINGHE
200 g di albume
200 g di zucchero semolato
200 g di zucchero al velo
succo di 1 limone
 

Iniziate a montare l’albume con la metà dei due tipi di zucchero, mischiati tra loro.
Mentre montate, versate il succo del limone, finché il composto non assume una bella consistenza dura. Per essere sicuri del risultato: capovolgete la ciotola, se non cade è al punto giusto.
Incorporate il restante zucchero con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto.
Con la sac a poche e la meringa create degli alberi e cospargete sopra delle codette colorate.
Con la meringa bianca create i pupazzi facendo 3 grosse meringhe lisce una sull’altra.
Mettete in forno preriscaldato a 90° per almeno 3 ore.
PER DECORARE I PUPAZZI DI NEVE
Per decorare i pupazzi di neve potete sbizzarrirvi con la fantasia!
Potete usare il fondente colorato per fare cappello e sciarpa

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potete usare le gocce di cioccolato e i canditi
http://www.odelices.com/recette/bonhomme-de-neige-en-meringue-r1940/#EotMq0ally3Zl1Uz.32 4.

Oppure le strisce di caramelle

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o con pezzetti di nastro che simulano sciarpe (che belli questi pupazzi accompagnati dai funghetti di meringa!!)

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L'importante è che alla fine cospargiate tutto con un po' di zucchero a velo per dare l'impressione che sia appena nevicato!

Gli alberi di Natale, invece, possono essere intinti in una base di cioccolato:

https://www.flickr.com/photos/najwakronfel/6341208856/in/photostream 7.

oppure possono diventare verdi usando una punta di colorante alimentare:
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Se vi diverte decorare con le meringhe potete pensare di mettere una punta di cacao nell'impasto e di fare delle piccole renne!

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Siete arrivati fino a questo punto del post e vi siete ricordati che le meringhe non vi piacciono tanto?
Ci sono tanti altri modi alternativi di fare dei pupazzi di neve!

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Non trovate siano stupendi?
It's snowwhite TIME!!
 


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