ULTIMI ARTICOLI

domenica 29 novembre 2015

scaloppineTIME

Buongiorno amici di TTD!!
         dopo aver parlato di Marsala (la bellissima città siciliana) e del suo buon vino, vogliamo raccontarvi una ricetta interessante per una secondo veloce, ma d'effetto: le SCALOPPINE AL MARSALA!

Burro 50 g
Farina q.b.
400 gr di scaloppine di lonza
Aceto balsamico q.b.
Sale fino q.b
Pepe nero q.b
Marsala 50 ml
Acqua q.b.



Battete leggermente le fettine e infarinatele.

In una padella fatele rosolare con 30 gr. di burro.

Dopo che si sono leggermente dorate, toglietele dal fuoco e mettetele su un piatto caldo, aggiungendo nel tegame il rimanente burro e il marsala. Se volete, potete anche aggiungere una punta di aceto balsamico.

Mentre l'alcool sfuma, stemperate la farina in un bicchiere di acqua e aggiungetela alla salsa.

Cuocete per un minuto, quindi rimettete la carne nella padella, salate, pepate e cuocete per un altro minuto.

Ed ecco pronto il vostro appetitoso secondo, ideale per una veloce cena in famiglia!

Have a good TIME!
 

Share this:

Posta un commento

 
Back To Top
Distributed By Blogger Templates | Designed By OddThemes