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martedì 28 luglio 2015

Girasole TIME

Buongiorno amici di TTD!

Anche questo mese (come a maggio con le rose) parliamo di un fiore legato a questa stagione.. Il GIRASOLE!

Piccola premessa:
Di origine americana (qualcuno dice che arrivi dal Messico) é stato introdotto in Europa principalmente per svolgere una funzione ornamentale e, successivamente, per produrre l'olio di semi.


 1.

Anche se tutti pensiamo che ogni girasole costituisca un unico fiore, in realtà esso è composto da tantissimi piccoli fiorellini, che possono essere un numero variabile tra i 500 e i 3000.

Per poter ammirare i campi pieni di girasoli, vi consigliamo un piccolo itinerario in TOSCANA partendo dalla val d'Orcia passando da Arezzo e dintorni arrivando fino alla maremma.
Quando?
Ovviamente il periodo migliore è questo giugno-luglio, quando tutti i fiori sono esplosi nella loro bellezza.

Partiamo dalla Val d'Orcia, ampia valle in provincia di Siena e in parte di Grosseto, in cui troviamo anche il parco artistico naturale.
I campi lungo la strada che portano da Pienza a Montepulciano sono infatti ricolmi di questo fiore!

 2.

Per muoversi in questo territorio e nel parco turistico della Val d'Orcia, vi consigliamo di considerare un mezzo alternativo, il treno turistico della Val d'Orcia che parte da Asciano e arriva a Monte Antico (tratta chiusa al traffico nel settembre 1994).
Attraversando la zona delle Crete Senesi e la vallata del fiume Orcia ai piedi del Monte Amiata, la linea si trova in un territorio di particolare valore ambientale e paesaggistico e utilizza ancora le locomotive a vapore.


Nella zona di Arezzo, invece, più precisamente dalle terrazze di Cortona, centro turistico di rilievo nella val di chiana, possiamo ammirare ampi campi di girasoli. Crotona è di origine etrusca e in giro per la città possiamo trovare alcuni resti di quel periodo. 

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Ma oltre ai girasoli, dominano la pianura i “meloni”, tumuli etruschi di età arcaica, uno ubicato a Camucia e due presso la località Sodo. Tra questi spicca il tumulo II del Sodo, con la spettacolare gradinata-terrazza decorata da gruppi scultorei ed elementi architettonici di stile orientalizzante. 

Sulla fascia pedecollinare, tra oliveti di rara bellezza, si possono visitare la tanella di Pitagora, celebre monumento noto ai viaggiatori fin dal 1500, la tanella Angori e la tomba di Mezzavia. (per info)


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Nel cuore del parco della maremma, precisamente ad Alberese, troviamo distese di campi di girasoli e possiamo imbatterci nel “fenomeno della fata morgana” e vedere oltre ai campi di girasoli, anche la loro immagine riflessa come in uno specchio d'acqua, a causa della temperatura dell’aria vicino al suolo minore di quella di quella sovrastante.


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Nel parco della maremma, meglio noto come Parco dell’Uccellina, mandrie di buoi maremmani e di cavalli scorrazzano ancora per i larghi prati, mentre tra i fitti boschi dei monti dell'uccellina cinghiali e volpi vivono in natura.
Per entrarvi è necessario pagare l'ingresso, ma è possibile godere del parco in bici (con una pista ciclabile di 8,5 km che da Albarese arriva a Marina di Albarese), in canoa, a cavallo e ovviamente a piedi.

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Per convincervi della bellezza ed unicità di questo fiore, e di quanto effettivamente valga la pena programmare un weekend nelle campagne toscane, vi salutiamo con il mito del girasole...

"Clizia era una giovane ninfa, innamorata persa del Sole, pertanto lo seguiva tutto il giorno mentre lui guidava il suo carro di fuoco per tutto l'arco del cielo. Il sole, dapprima fu lusingato e un pochino intenerito da quella devozione... credette di esserne a sua volta innamorato e decise di sedurla cosa non difficile per lui!
Ma ben presto il Sole si stancò dell'amore di Clizia e le diede, come suol dirsi... il benservito rivolgendo altrove le sue attenzioni.
La povera ninfa pianse ininterrottamente per nove giorni interi. Immobile in mezzo a un campo, osservava il suo amore attraversare il cielo sul suo carro di fuoco.
Così, pian piano, il suo corpo si irrigidì, trasformandosi in uno stelo sottile ma resistente, i suoi piedi si conficcarono nella terra mentre i suoi capelli diventarono una gialla corolla; si era trasformata in un fiore bellissimo color dell'oro... Il girasole...
Ma anche nella sua nuova forma la piccola ninfa innamorata continua tuttora a seguire il suo amore durante il giro nel cielo"

Have a good TIME!!




venerdì 24 luglio 2015

SmegTIME

Come avrete capito, questo mese lo stiamo dedicando alla cucina e al mondo che la circonda..
Il color giallo zafferano che ci è venuto subito in mente pensando a luglio non poteva che abitare la stanza della casa più vissuta quotidianamente.
 
E poi questo caldo, il sole, l'arrivo dell'estate ci portano a voler stare con gli amici, a uscire, a organizzare cene, aperitivi. Anche solo condividere una birra in compagnia sul vostro terrazzo è un evento e un momento piacevole da vivere appieno.
 
Vi abbiamo presentato diverse soluzioni per arredare una cucina allegra ed estiva (per memoria cliccate qui), e vi abbiamo proposto anche una sorta di cena da offrire agli amici o alla vostra famiglia (avete già cucinato queste pietanze gialle?).
 
Ma oggi vogliamo coniugare il mondo del design con un oggetto che popola sempre le vostre cucine.. perchè crediamo che la funzionalità e l'usabilità degli oggetti, possa essere anche bella e studiata con dettaglio.
 
Quindi...se diciamo cucina e colore a voi cosa viene in mente?
A noi i bellissimi frigoriferi della Smeg!!
 
La linea anni 50 presenta degli oggetti che sono delle vere chicche, che arredano e attirano l'attenzione. Sono degli oggetti che possono stare bene in qualsiasi situazione.
Ce ne sono di tantissimi colori, potete sbizzarrirvi e scegliere quello che più si addice alla vostra cucina. Non preoccupatevi della loro collocazione, perchè anche in uno spazio condiviso cucina/sala fanno al loro figura!
 
Noi oggi vi presentiamo alcune soluzioni naturalmente del nostro color zafferano..
In una stanza neutra, bianca, con pochi colori.. intonaco, legno, ferro. E il giallo Smeg a illuminare la vostra stanza.
 
 
 
 
 2.
 
 
Oppure in una cucina con qualche tocco di giallo.. non serve caricare la cucina di troppo colore, ma basteranno solo alcuni oggetti, sedie zafferano e l'effetto brillante e gioioso è assicurato.
 
 
Ma non fatevi intimorire da questo colore così carico e acceso, perchè questo modello, bombato e studiato in ogni dettaglio, si abbinerà perfettamente con la vostra cucina.. pensate a questa soluzione, con carta da parati con forme geometriche bianche e nere, tavolino azzurro e.. il giallo zafferano. Giocate sui contrasti, sui colori accessi.
 
 
Questo oggetto viene particolarmente valorizzato in un ambiente con colori molto scuri, come un pavimento o mobili sui toni del nero. Il giallo spiccherà e porterà la luce nella vostra cucina.
 
 
E pensate che Smeg ha dedicato un sito e una linea appositamente per questi oggetti anni '50! Oltre al frigorifero potrete trovare tostapane e tanti altri piccoli utensili che non solo saranno utilissimi alla preparazione delle vostre cena, ma saranno anche bellissimi da mostrare, senza aver bisongo di nasconderli nelle antine della vostra cucina all'arrivo degli ospiti.
 
Scegliete il vostro modello, e il vostro colore.. noi optiamo per quello giallo zafferano!
 
Have a good time!
1.

domenica 19 luglio 2015

kitchenTIME

Buongiorno amici di TTD!!
       in linea con il tema del mese (color zafferano) e con i piatti squisiti realizzati con questo preziosissimo ingrediente (v. le ricette) oggi parliamo della stanza più vissuta di tutta la casa... la CUCINA!

Sempre più visibile agli occhi degli ospiti quando entrano nelle nostre case (ormai la cucina abitabile non è più un must have), anche la cucina deve sapersi dimostrare come una stanza con carattere e con personalità.. in una parola.. di design!

Ma se la cucina è a vista, allora per renderla carina e divertente ci sono due possibilità: o creiamo un angolo interamente rivestito con carta da parati (sì anche il soffitto), che si distingue completamente con il resto della sala (tranne che per piccoli richiami di colore che ovviamente saranno color zafferano); oppure lo teniamo neutro, in linea con il colori del soggiorno, dove solo una nota di colore nell'arredo indica che si tratta di una zona differente (ad esempio facendo le sedie colorate).

Proviamo a vedere insieme alcuni esempi di realizzazioni!

Una idea molto originale è quella di utilizzare una carta da parati a pois, divertente ma chiara, che possa avvolgere tutto l'angolo cucina. In questo modo si viene a creare una nicchia accogliente che contrasta benissimo in un soggiorno minimal.


Oppure, il rivestimento murario può essere della stessa tonalità sia per i mobili della sala che quelli della cucina, in modo da creare un unico ambiente, dove l'elemento chiave è il tavolo (ovviamente color zafferano).

 2.

Se invece vi piace uno stile più industrial, il color giallo zafferano è perfetto in  una cucina dove il legno nodato e il metallo sono i protagonisti!
Un esempio?
Questa cucina di Scavolini (linea DIESEL) è perfetta!

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Una cucina che richiama le tonalità dello zafferno può anche non essere minimal e ultra moderna, ma può avere dei forti richiami country con contrasti isoliti.
Come questa ,che mantiene la parete in mattoni originale e accosta le sedie gialle ad un mobile color verde menta davvero particolare!


Se invece la parete in mattoni non l'avete (non realizzatela ex novo, per carità!!!), meglio usare un mobile bianco con un bellissimo piano in maioliche verdi che contrastano con il soffitto realizzato con carta da parati color zafferano.

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Se avete paura di osare con il verde mentre comprate il mobile della cucina, potete anche decidere di lavorare con i contrasti dettati dagli accessori verdi.

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Infine, vogliamo aprirvi gli occhi su un contrasto insolito in un ambiente cucina, ma che ci piace molto.. il giallo abbinato al blu!
Blu intenso smorzato con il bianco:

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Blu più tenue per questo mobile:

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 oppure azzurro se si vuole essere più POP! (come i colori del nostro logo! !)

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 E adesso che vi abbiamo ispirato... correte a preparare un bel piatto di tagliatelle zafferano limone e pecorino (v. ricetta) nella vostra nuova cucina!!

Have a good TIME!

mercoledì 15 luglio 2015

zafferanoTIME

Buongiorno...
 l'ora del pranzo si avvicina e questo tema del mese ci ha fatto venire un certo languorino..
Inoltre non possiamo lasciarvi così, all'organizzazione della festa estiva con gli amici, senza consigliarvi almeno una ricetta, che sia a tema...zafferano!

Ma oggi vogliamo esagerare e prepareremo tutto il pranzo con questo ingrediente ricco, ma delicato..

Avete preparato la tavola come vi abbiamo consigliato? Bene!! Allora via alla preparazione della cena a tema perfetta!!

Il menù deve essere estivo, leggero e colorato! Giocate con le verdure, con i loro colori accesi e i sapori decisi delle pietanze estive...il nostro filo conduttore saprà ammaliare i conviviali!

Di primo vi proponiamo delle tagliatelle zafferano, limone e pecorino...perchè il protagonista del vostro piatto sarà il giallo!!


Ingredienti:
400 g di tagliatelle
40 g di burro
150 gr di pecorino fresco
2 limoni
1 bustina di zafferano
sale e pepe.






Procedimento:
Sciogliete il burro in padella, unite lo zafferano e tostatelo per qualche secondo, mescolando con un cucchiaio di legno; unite il succo dei limoni e il pecorino grattugiato, rigirate e poi togliete dal fuoco. 
Cuocete le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata; quindi versate nel sugo 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta. 
Scolate la pasta, conditela con il sugo, insaporitela con il pepe macinato e portatela in tavola ben calda. 

Per il secondo invece, che ne dite di servire un salmone o una orata (a vostra scelta) e servirla con una salsa allo zafferano?
Basterà cuocere il pesce al forno, con sale e pepe e acoompagnarlo a parte con questa deliziosa salsa..
Preparatela così: triturate lo scalogno e fatelo rosolare nel burro con un cucchiaio di succo di limone: aggiungete panna e 
zafferano. Salsa perfetta!






Accompagnate poi il vostro secondo con degli spiedini di verdura.. allo zafferano naturalmente.

Ingredienti:
3 zucchine tagliati a rocchetti
2 peperoni tagliati a quadretti
1 cipolla rossa
12 funghi champignon
burro




Procedimento:
Fate fondere il burro nel microonde o a bagno maria e unitelo allo zafferano, lasciate raffreddare.Mettete in ammollo in acqua 6 spiedini di legno per circa mezzora. Alternate sugli spiedini i pezzi di zucchina, di peperone, di cipolla e i funghi. Spennelate il tutto con il burro aromatizzatoCuocete gli spiedini di verdure sul barbecue a temperatura media per circa 20 minuti, girando di frequente. Alla fine spennellateli con il burro rimasto. Potete anche cuocerli con il grill elettrico o direttamente nel forno molto caldo posti su una gratella.

Avete fame? Noi tantissima...iniziamo a mandare gli inviti per la cena!
Have a good TIME!

sabato 11 luglio 2015

tableTIME

Buongiorno amici di TTD,
       queste temperature estive hanno risvegliato in noi la voglia di fare una bella cena all'aria aperta! Mangiare un boccone con gli amici sul terrazzo di casa o in un bel giardino regala attimi di sollievo in questa vita frenetica..

Ma come apparecchiare una tavola degna di questo nome?
Il galateo ci insegna come dovrebbe essere una tavola perfetta, ma il nostro concetto di perfezione è un po' diverso, più leggero e divertente..

Ovviamente alcune regole sacre devono essere rispettate:
1. avere circa 70 cm di spazio tra un piatto e l'altro (mangiare stretti non piace a nessuno)
2. tovagliolo a destra del piatto (o sul piatto)
3. il coltello deve essere a destra del piatto (con la lama rivolta verso quest'ultimo), accompagnato dal cucchiaio (più esterno), se è necessario, con la parte concava verso l'alto
4. la forchetta deve essere a sinistra del piatto con i rebbi rivolti verso l'alto
5. oltre il piatto, centralmente,  ci sono le eventuali posate per la frutta: coltello (manico a destra), forchetta (impugnatura a sinistra); oppure il cucchiaio per le creme (imp. a destra) o la forchetta da dessert (imp. a sinistra).
6. i bicchieri devono essere in alto a destra: il vino deve essere il più a destra, allineato con la punta del coltello, seguito poi dall'acqua (posizione che però può essere invertita)

Una volta chiarite queste regole, c'è solo da stabilire piatti bicchieri tovaglia, tovaglioli, centro tavola...
Ovviamente questo mese la tovaglia sarà color zafferano! Anche se ci saranno piccole incursioni del colore del mese scorso...

Pronti?
Innanzitutto bandita la tovaglia!
Bisogna puntare su un bel tavolo! magari di legno, se possibile rustico.. come questo di maison du monde

un tavolo del genere potrebbe essere valorizzato con un bel runner centrale, puntellato di fiori e candele.
Quali fiori scegliere? Freschi, nelle tonalità dei gialli e dei bianchi, da accompagnare magari con un tovagliolo azzurro, per creare una tavola giovane e frizzante.
Se invece vogliamo una tavola con più carattere, eliminiamo completamente il runner e diamo una forte nota di colore con i tovaglioli, in questo caso blu, che contrastano meravigliosamente con il giallo di questi fiori  di campo sparsi sul tavolo e infilati in bottiglie blu, bianco latte e trasparenti.
Se il tavolo a disposizione non è scuro come questo della foto, allora le decorazioni in centro alla tavola possono essere meno chiare e trasparenti, ma più colorate e divertenti, in modo da creare un forte contrasto e richiamo cromatico.
I piatti, potrebbero richiamare i motivi di queste porcellane cinesi in contrasto con il nostro color zafferano
Se invece vogliamo rimanere in tema shabby chic, la nostra tavola potrebbe essere in legno sbiancato decorata da mille nuance di giallo..
 magari utilizzando frutti che diventano "oggetti" di questo bellissimo colore estivo..

 

Bene! ora tirate su il telefono e chiamate i vostri amici per un fantastico... summer party!!

lunedì 6 luglio 2015

Giallo Zafferano TIME

Amici di TTD, vi abbiamo fatto aspettare un pò, ma finalmente vi presentiamo il colore di questo caldo luglio..Nei giorni scorsi, se ci seguite via facebook avrete sicuramente letto i nostri indizi:1. Sembra rosso ma non lo è2. Sembra povero ma è prezioso3. Deriva da un fiore ma si usa in cucina

Giallo Zafferano, è ovvio!!




Il sole, le vacanze, i ghiaccioli al limone, le mille luci che ogni sera si accendono per regalarvi magiche notti di estate...
Per questo non abbiamo scelto un giallo qualsiasi, ma questo mese vogliamo concentrarci sulla tonalità zafferano, calda, quasi oro...preziosa.

Lo zafferano, così amato anche nell'antichità, veniva usato dagli egizi nelle cerimonie religiose come simbolo di resurrezione e vita.

Allora su, forza!! Viviamo appieno questo mese, che sarà, ve lo promettiamo, ricco di spunti e di idee, di design e non solo.

Come ogni mese scopriremo l'arredo di una stanza della casa e approfondiremo alcuni suoi oggetti.. vi regaleremo consigli per una ricetta perfetta, vi porteremo in un luogo dove i cocktail sono..gialli, naturalmente. E organizzeremo insieme per voi e con voi una cena all'aperto di inizio estate...

Siete curiosi, noi siamo pronte e cariche..l'estate è arrivata, quindi..
Have a good TIME!

 
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